四爷陛下走后,姚佳欣就开始琢磨今晚吃什么了。
夏天,吃什么最带劲呢?
烧烤呗!
姚佳欣顿时口水四溢,于是吩咐下去,“今晚本宫要吃烤肉,不是炉子闷烤,要用炭火烤!三分肥羊肉为主,嫩牛肉、五花肉、鸡翅膀也烤些,还有土豆片、香菇和青椒。”——不能光吃肉,还得搭配点素。
“主食嘛,就烙几张葱油饼就成了,再熬上一锅浓浓的羊汤,齐活!”姚佳欣拍着手道。
浓云她现在总算明白素雨姐姐给小厨房传菜的心情了。
“愣着还干什么!这些可都是得提前腌制的!赶紧叫小厨房预备着啊!”姚佳欣浓云傻愣愣的,不满地加以催促。
“是,奴才这就去!”
烧烤,才是夏夜永远的王道美食啊!只可惜四爷陛下不喜欢油腻,也不喜欢烧烤。
姚佳欣喜滋滋等着夜色降临。
为了贵妃娘娘的这顿烧烤,小厨房飞快忙活了起来,别的都好说,穿在竹签子上烤熟,然后取下来搁在盘中即可。唯独那鸡翅膀,让厨子们犯难了,这东西总不能让娘娘自己去啃吧?那可太不雅了。
于是最擅长刀工的掌勺太监竟是生生把鸡翅膀里的骨头给剃了出来!而且剔骨的翅膀,居然看上去十分完整,若是不仔细都找不出刀口在哪儿!
夜色初降,正殿饭桌支开,先是娘娘点名要的葱油饼和羊汤被端了上来。烧烤不同于别的饭菜,必须边烤边上,没法一下子上桌。
姚佳欣便端着羊汤美滋滋喝着,静候她的羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡翅膀串和若干蔬菜串。
约莫盏茶功夫,第一道烤肉端了上来,一只白瓷大盘,盘上是滋滋冒着热气的羊肉,三份肥、七分瘦的小肥羊,洒了足足的孜然、辣椒粉和各种调料,那叫一个香!
只可惜不是一串串的。而且一片片摆在盘中,整整齐齐,还加了一朵雕花萝卜作为点缀。
精致得都不像是烧烤了。
不过饥肠辘辘的姚佳欣没有嫌弃,飞快夹起一块就送进嘴里!
卧了个槽!
太好吃了!
无论腌制的口感、还是烤制得火候都拿捏得十分到位!
烤得微焦酥脆,又香又辣,但却并不会遮盖住羊肉的肉香!
然后是烤牛排、烤五花肉以及烤鸡翅——尤其是那道烤鸡翅,姚佳欣正要啃,结果一口下去——嗯?!居然没有骨头!
倒是省事了,姚佳欣暗暗嘀咕,忙夹起一块葱油饼,就着酥脆咸香的葱油饼吃着微微辣嘴的鸡翅,再合上一口浓香无比的羊肉汤,真真是顶级享受啊!
至于那几样烤素菜,纯粹只是吃肉多了腻歪,所以调剂一下口味之用。
但厨子的手艺,还是超乎了她的想象,烤制的香菇居然也能这么好吃!土豆片也是又酥又脆,香辣可口。
这一顿晚膳,姚佳欣生生吃了个肚皮滚圆。
满足
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