1)第两百六十八章 土特产不错,下次别带了_舌尖上的斗罗大陆
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  严格来说,这是祁寒第二次主动改良系统提供的菜肴了。

  第一次,就是刚开店那会儿,将蛋炒饭分为大份和小份两种。

  当然那一次虽然勉强也算是改良了,但着实没有任何技术含量,只是提了一个建议,和这一次并不相同。

  短暂的沉默之后,如意开口了,“可以改良,但这一次的改良针对的是一道二星菜肴,而且需要引入新的食材,所以会有相应的要求。”

  “什么要求?”

  “你必须提供行之有效的方案,而不是简单地提出一个建议就算改良了,与拌面有关的各种具体细节同样需要你给出可以实施的方案来。”

  祁寒有些明白了,“意思就是,我要自己弄出合适的拌面,才能算改良完成?”

  “是的。”

  “那我要是这一次改良完成,还有奖励么?”祁寒眼前一亮,脸上多了几分期待的表情。

  上一次只是对蛋炒饭提了一个建议,就奖励了一个一星自选食谱碎片。

  这一次,会不会也有奖励呢?

  “有的,改良一道二星食谱成功,可以得到四个二星自选食谱碎片。”

  四个二星自选食谱碎片…

  那不就是直接送了一道可以自选的二星食谱?

  “那我试试!”

  一瞬间,祁寒便来了兴趣。

  这算是他第一次正儿八经地改良系统食谱,感觉还蛮有意思的。

  更何况,这个奖励对他而言也有不小的诱惑力。

  至于拌面如何选择的问题,祁寒略一沉吟,很快就有了大概思路。

  若是他从来没有做过面条类食物,此刻必然毫无头绪可言。

  但已经有了龙须面的基础,那就是另一回事了。

  拌面的特点是什么?

  一般情况下,拌面的特点那便是爽弹筋道,若是太软给人一种软塌塌的感觉,那还不如选择汤面。

  筋道的面条,在煮熟控水之后放入剁椒鱼头的汤汁之中,微微搅拌一下之后便可以直接食用,可谓无比方便。

  香辣的剁辣椒一点点粘连在筋道的面条上,与辣中带鲜的汤汁一起送入嘴里咀嚼,那种美妙的口感…

  光是想象一下,祁寒就忍不住从嘴里留下不争气的泪水。

  而论起筋道,抻面便是面中翘楚,比起其他方式制作的面条,抻面会筋道不少,正适合拿来制作拌面。

  龙须面使用的便是抻面的技术,因此祁寒并不需要重新学习。

  当然,拌面使用的面条,不可能像龙须面那样细如发丝,只需要抻到普通细面的程度,便已经足够了。

  至于煮面的火候,有祁寒精通级的火候掌控,更不是问题了。

  心中有了定计,祁寒脸上多了几分自信从容,他起身朝着厨房走去,撸起厨师袍的衣袖,准备大干一场。

  和面走起!

  …

  “呼!总算回来了。”

  牵着健硕的血红独角兽回到唐门史莱克城分部的大门口,泰雷猛地吁了一口气。

  

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