顺利的话,今天晚上就能吃到大梁第一锅炒菜了。

　　想起糖醋排骨的味道，顾念恨不得立刻飞奔回去。

　　回到药肆，顾念跟井生便直奔厨房,厨娘正在准备晚饭。怕妨碍厨娘那边正常做饭,他便把自己的战场暂时移到了外廊上。

　　听说他回来,春梅自动自发地抱着白天赶工做好的围裙过来帮忙。她也算得心灵手巧，凭着顾念那张成品图和寥寥数语的解释，愣是用蓝色的粗布作出了荷叶边的女仆式围裙。

　　“耐撕”顾念赞叹地给了春梅一个大拇指。

　　春梅露出个腼腆地笑容,又得意地朝井生扬了扬下巴，她记得这个词就是好的意思。

　　井生憨厚一笑，也学着自家小郎君的动作,给春梅竖起大拇指。

　　看着春梅手上那件围裙,顾念突然又想起件事情,以后卖饮子的话，应该就是井生和春梅的活儿了,这样的话，出于品牌形象考虑,好像需要给他们两个订制身云霞饮的制服

　　不过他现在手上事情太多了，实在没时间再自己设计,再加上他对这个时代的服装审美不够了解,便打算请顾夫人帮忙把关这件事。

　　今天顾念的目标是两样东西，晚餐加菜的糖醋排骨,以及古代版方便面。

　　他掌勺糖醋排骨,兼指挥井生做香肠和奶茶,春梅那边，就负责再做一遍方便面。

　　井生洗切猪肉、排骨和虾，春梅和面,正好后院的杂役空着，顾念便把人叫过来帮忙清理猪小肠。

　　他回忆了下以前看奶奶把猪小肠处理成肠衣的过程，似乎就是先用淀粉和盐水冲泡，然后清洗，用勺子和筷子辅助将肠内外的油脂和脏东西什么的都刮掉，直到洗成干净薄薄的肠衣为止。

　　毕竟是许久之前的事情了，顾念不确定自己的记忆是否完全正确，只能把自己的要求和知道的步骤先告诉那个杂役，等遇到问题再说。

　　跟杂役交代完毕，将排骨放到砂锅里去血水之后，他就先跑去厨房转了一圈。

　　昨天吃了锅的亏，他这次打算先找个趁手的。这个时代还没有炒菜锅，买也买不到，除非定制，眼下只能在现成的里面挑挑看了。

　　一堆鼓腹大肚的锅中间，顾念突然在架子上发现个双耳银锅，浅腹平底，跟那些砂锅之类的东西比起来，只有这锅开口够大，感觉还勉强能炒。旁边还有个长柄银勺，凑合凑合也能做锅铲的替代品。

　　结果一问才知道，那其实不是做饭的锅，而是秦染用来煮药的。

　　厨娘和杂役不敢做主，顾念特意去找了趟秦染，正在研究明堂图的秦染大方地表示，刷干净就行。

　　得到许可，他便高高兴兴把那个药锅跟银勺抱到了外廊。

　　捞出排骨，顾念又就着余火把虾丢进锅里去煮。然后有条不紊的开始按照1酒2酱3糖4醋5清水的比例开始调配糖醋汁。

　　其实顾念以前

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