听来的。”
走进大栅栏,没有几步就来到了一条南北小胡同,徐慧真指着说:“这里就是著名的门框胡同,这就是京城最有名的小吃一条街。”
“那咱们先去尝一尝。”何雨柱说。
“不找地方租房子了啊?”徐慧真说:“先办正事吧?”
“你着什么急呀,房子哪是这么好找的。”
门框胡同里有爆肚冯,豆腐脑白,年糕杨,厨子杨,豌豆黄宛,年糕王,复顺斋酱牛肉,德兴斋的烧羊肉,包子扬,康家的老豆腐,祥瑞好的褡裢火烧,奶酪魏,羊头马的羊头肉等形成了门框胡同京城有名的小吃街。
这里经常可以看到一些依然还健在的名人,周树人,八斤,丁玲玲,韩蓝根,白洋,陈燕和戏曲界的众多名角皆是门框胡同的常客。
只可惜眼下何雨柱带着徐慧真转转了一圈是一个名人都没有见到。
何雨柱问:“你想吃什么?”
“嗯今天先吃豆腐脑吧,然后去吃羊头肉,看看你的水平有人家几分的火候。”
“行,不过在人家的店里,你可不能胡说。”
何雨柱眼下不是吹自己做的卤肉已已经可以达到了极致,毕竟自己努力多年,早已经登峰造极了。
主要就是口碑不如这些传统老店,毕竟多年的经营,他们早已经把名气传播开来。
何雨柱已经有了卤肉何的外号,就说明他已经打出了名气,只是时间还短,没有发酵四散而已。
两人先去了豆腐脑白的店铺,门面不大,只有两间,虽然不是饭点,可客户也有不少,坐了七八成的人,还有不少拎着搪瓷盆来买了带走的。
之前徐慧真刚来的时候也和香草上这边玩过,可是当时手上没有多少钱,很多东西都没有品尝。
眼下两人早已经不为金钱发愁,可以做到想吃就吃的地步了。
先是吃了豆腐脑,然后出门买了一碗康家的老豆腐,祥瑞号的褡裢火烧,吃完之后,徐慧真不好意思的揉了揉小肚子。
何雨柱问:“还吃羊脸肉不?”
“吃,当然要吃了,不过要等一会。”
“那我带你去劝业场。”
“劝业场?这是干什么的?”
“你之前来都没有去过?”
徐慧真讪讪地说:“我和香草都是来吃小吃的。”
“劝业场可了不得了,最早的时候建于1906年,后来在三六年重建叫做京城劝业场,里面只卖国货不卖洋货,是咱们京城第1栋大型的综合商业建筑。”
眼下京城的百货大楼还没有开始兴建,这里依然是最大的综合商场。
用后世的眼光看也就一般,不过在这个时候,已经是极为难得的一处商业市场了。
整个劝业场一共有180多个摊位有22个行业,分布在4层楼里面。
劝业场的正门是北门在廊房的头条,南门在廊房二条,其中地下一层,地上三层是钢筋混凝
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