奶奶忙的很，咱们就莫要给她添乱了。我去姑娘那儿要些来。”

　　赵茵娘摆手道“不过是一府的内务罢了，能忙成什么何况还有珠大嫂子帮她。我们扬州知府太太郝女士那才叫忙呢。琏二嫂子还说想跟郝女士学习。再说，管中窥豹，连客人的炭都短了，别处能好到哪里去”乃吩咐雪雁“快去”。

　　雪雁早在扬州便得了老爷和赵先生的吩咐，到了京城、凡事听赵姑娘的。不待紫鹃走到赵茵娘跟前打叠起千万种词儿再劝，雪雁口里忙不迭答应一声就走；待紫鹃回过神来，真真只剩下一溜烟儿了。

　　外头的婆子听了个明白，赶忙跑去喊管炭的婆子。那婆子登时慌了手脚，跑进来磕头赔罪说是自己不留神，求赵姑娘开恩。赵茵娘道“不留神那就是你们府里规章制度有问题了。哪处派了炭、哪处没派、哪处派多少竟要靠人脑子来记的么人脑又不是电脑”她压根不知电脑为何物，不过学舌罢了。“岂有不出错的理儿你们没有配料单子的么”

　　林黛玉在来京的船上曾听过“配料单子”这词儿，当时没来得及打听，闻言便问“何为配料单子”

　　赵茵娘遂解释给她听，一面解释还一面画出库管图。两个人便商议起了仓库管理的课题来。商议来商议去王熙凤抛下许多事亲自领着平儿来了。那婆子两眼一黑。

　　后头自然是该修理谁修理谁。众媳妇婆子们至此方知道赵姑娘不好惹。

　　不想还有人不死心、非要螳臂当车蚍蜉撼树。当日下午，送来的奶茶味道极腥。林黛玉自小娇惯，闻了便撂开不喝，气嘟嘟的。赵茵娘瞧着可爱，捏了她一把腮帮子，喊紫鹃去问缘故。一时紫鹃回来说，厨下忙的狠厉，想是煮奶茶时经了三四个人的手、弄乱了流程。

　　赵茵娘思忖道“过年要预备的事儿多，厨房只得那么多人，工作量忽然翻倍，也难怪顾得上这个、顾不上那个。”乃掏出二百两的银票子喊雪雁过来，吩咐她道，“先去见琏二嫂子跟她打声招呼，然后拿这二百两银子去梨香院交给子非姐姐，让她出去单聘个厨娘，专职煮奶茶。”

　　紫鹃忙说“不过是偶然一回罢了，赵姑娘何苦生事我今儿说过她们，明儿定然不敢了。”

　　赵茵娘摇头道“不是偶然一回。我方才不是说了人员固定不变，而工作量巨额增加。故此员工必然精神疲惫。疲劳工作一定会出错的，不是奶茶出错便是别的事儿出错。这种情况下只有两种办法来解决增加人手和提高工作效率。提高工作效率不是一朝一夕的事，遂唯余增加人手这一种法子了。”乃抬头示意雪雁快去。

　　雪雁又赶在紫鹃拦住她之前跑了，急得紫鹃连连跺脚。之后少不得又是王熙凤将管煮奶茶的媳妇子一顿发落，重新煮了好的送来。林黛

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