2)第110章 红烧肥肠_空间:我靠美食养崽盘摄政王
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  一起劈好了一堆的木柴。

  他本来还弓着腰,累的冒汗,不停的用手锤着后背,看到萧暮雨出门了,才又赶紧直起了身。

  萧暮雨抿着嘴,嘿嘿笑着就过来帮忙扶着木头,好让程惠劈柴更快。

  而二狗子,则是带着几个孩子到外面更广阔的田野上去玩儿了,苗苗和朵朵还学会了用草编小筐。

  李家院子里的动静不小,一些邻居已经过来探听,听说他们要做猪大肠出去卖,一个个都嗤笑不已。

  如今猪大肠一副买下来也就几十文,他们是吃不起,可是贵人不可能吃这东西,穷人自己买了,煮了,解个馋,谁还想着去买?

  哪怕秦晚词说了,过来看的,都可以学,一些人也是摇头拒绝,还各种挖苦。

  导致最后秦晚词各种叹气:莫欺少年穷,带不动的真不行。

  开火了,邻居们也都自觉的退了,但是一个个的在家里的院子,竖着耳朵和鼻子听着这边儿的动静。

  秦晚词把大骨头炖上,然后开始和他们说处理大肠,“这些必须反复揉洗,保证干净,才能把不友好的气味去掉。”

  如今洗肠子,人们可是舍不得用盐,秦晚词就教他们仔细的翻。

  大肠脂肪大,肥嫩紧实柔滑而有弹性,咬起来咯吱咯吱直响,口感也好。

  秦晚词拿出香料,以味治味,非常的浓烈,在她的手里被处理的活色生香。

  而秦晚词,则是又拿出一坛子剁椒加盐发酵腌制的酱料:“这个酱料,很简单,材料你们以后可以和我购买。”

  升米恩斗米仇,这不能送,以后可以育苗,让他们自己种植。

  加了那酱料,红烧肥肠的滋味就有了保证,然后提味,再放一些生姜去腥,原本颜值平平的肥肠,竟然在篝火下出挑的曼妙多姿。

  李家人都闻着这股子香气,简直不敢相信,这就是他们曾经吃过的猪大肠。

  完全就不是一种东西!

  很快,秦晚词就盛出来一碗,汤汁红亮不浊,非常软滑顺弹,搭配了一碗李大娘特意焖的待客的米饭。

  那肥厚的油脂和带着粗糙的米饭在口腔中携手,众人吃的沉浸又美味,感觉所谓的果腹,解馋,最后都变成了享受。

  三丫吸了吸鼻子,然后擦了下眼角,原来,不知道什么时候,她的眼泪已经流了出来,吃饭,竟然吃的感动。

  几个铉倒是没什么,跟着吃的香甜,萧暮雨和程惠还有红菱,则是看着大家吃的那么香甜,做了半天的心理工作,结果尝了一口,就忘记了那非常部位的特殊,开始狼吞虎咽。

  外面的邻居们被香气吸引来,都想尝一口,可是如今哪怕是猪下水都是他们过年才能吃到的,哪里舍得送人,何况是恩人的东西,如何做人情呢?

  把他们都赶了出去,还关紧了大门。

  那些人气急,还想叫骂,却被看的明白的拉走了:如今,他们牛车都坐不起,这些人可是赶了马车过来的,得罪的起么?

  “还能卖大肠面,用这大肠卤勾出来的红汤做底”。说着秦晚词顺手做了一碗,就给了程惠。

  这时,李家的大门被砰砰的砸响了。

  “谁呀,都说了没有了,自家吃还不够呢!”大毛嘟囔着,起身去开门。

  秦晚词笑了笑:“你们都是邻居,不好太僵,以后这关键食材,辣椒,有辣和不辣两种,分给他们种植,你们再收购,否则你们自己家的肯定是不够的,种子我提供。大家一起富起来才不显眼。”

  李家人感动,扑通扑通,多米诺骨牌似的就又要跪。

  可是却又被门口的声音吸引了注意力。

  “你谁呀?乞丐么,去别处乞讨吧!”

  外面的人趴在地上,全身黑乎乎的,衣服几乎看不出原来的样子,头发乱糟糟的尘土飞扬:“救救我,我饿……”

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