说道，然后就看到，厨房里，放着一大篓子的鸽子蛋。
鸽子蛋不比鸡蛋，首先鸡肉本身就是人类很早就驯化了的家禽。
而鸽子，哪怕有人能驯养，如今大多也是信鸽。
每只鸽子一个月下一对儿蛋，有时候还罢工，和鸡这种劳模家禽，是完全不能比。
铉玖和铉诗把厨房收拾的干干净净，此时一直没断过的鸡汤和高汤，还在冒着泡泡。
看到两个主子进来，两个铉尽量降低存在感。
“鸽子蛋可是好东西，用鸡汤煨一下便鲜美绝伦。”
莫予书闻言，将鸽子蛋洗了一遍。
然后秦晚词便将洗好的鸽子蛋放进冷水锅。
“墨成你看着火。”
一转头，发现莫予书已经坐到灶台边儿上去了。
秦晚词先是把干香菇泡上，然后切了些春笋，又把昨天的木耳处理干净。
香菇是少数，干香菇泡发之后，比新鲜的香菇更好吃的菌类。
散发着一股奇香。
所以，香菇采摘以后晒干，吃的时候在凉水泡发，味道更香。
喜欢的人是真的喜欢，也有人不喜欢香菇的味道，那么做鸽子蛋汤的时候，可以换成其他蘑菇。
这边儿处理好了，那边儿鸽子蛋也熟了。
莫予书把鸽子蛋都捞出来，过了一遍凉水，然后找了个小板凳，坐下开始给鸽子蛋剥壳。
鸽子蛋的蛋白比较清透，很薄，有一股特殊的鲜味。
修长的手指，非常的灵活，几下就剥好，放在了莹白的盘子里。
秦晚词则是把春笋和木耳，以及火腿片，放进水里焯一下。
然后捞出来再一起放进鸡汤锅里，火候差不多了，再把剥好的鸽子蛋放到里面煮。
最后，把洗好的小油菜放进去，数上三十息，就可以出锅了。
满满不爱吃香菇的味道，所以，一份是木耳春笋鸽子蛋鸡汤，一份是用香菇代替了木耳。
等孩子们早读和锻炼结束，跑到厨房这边儿的时候，就已经闻到了浓郁的香味。
“娘亲！”
“姨姨！”
“姐姐！”
自从秦明智的到来，孩子王的身份从此易主。
一到门口，鸡汤那浓郁又醇厚的味道，扑面而来，几人的小肚子都打起了鼓。
大家把食物都带到了正堂，然后就看着翠色碗里的鸽子蛋鸡汤。
鸡汤是浅浅的黄色，澄澈又透亮，撇了油，看起来干净又清淡。
里面的鸽子蛋，雪白雪白的，配着黑色的木耳，红白相间的火腿，微微带着黄色的脆笋，还有那翠绿的小油菜。
不同颜色泾渭分明，但是又无比的和谐，非常养眼。
莫予书的汤里，放的是香菇。
木耳更脆，香菇更滑。
先喝上一口鸡汤，鲜的能让人咬掉舌头。
鸡汤的鲜美，还带着时蔬和鸽子蛋的清香，融合在一起，唇齿留香，美味就在舌尖绽放。
本以为鸡汤的清甜已经够鲜，可是再吃上一颗鸡汤煨出来的鸽子蛋，滑嫩的香菇，脆爽的油菜，新鲜的春笋。
喝上这样一碗汤，味蕾就是在传递着一个信号：春天真的来了。
又到了，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的时候了。
可是听到这句诗，本来沉浸在美食中的满满却抬起头：“嗯？牛羊？中午要吃涮羊肉么？”
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