鱼，一口下去撕一块，吃进口中，咀嚼起来非常有味道。

　　袁柳臻在陶傅尝马步鱼味道的时候，凑过来拿了两条烤好的马步鱼一口一口吃了起来，烤马步鱼味道好吃到他忍不住再吃，不过，这种特别干的马步鱼并不适合多吃，需要配汤和泡饼吃味道才好，可惜船上没有面，也没有米，他们只能吃鱼肉。

　　做完烤马步鱼，陶傅开始做金枪鱼刺身，做金枪鱼刺身也没有什么特别的做法，只要把金枪鱼适合做刺身的部分切出薄厚适宜、大小适宜就可以，一般要求刀工非常好。陶傅做饭这么多年，又很喜欢做饭，刀工自然不在话下。陶傅切好金枪鱼，再调制料汁，料汁以辛辣为主，配上金枪鱼刺身味道正好。

　　袁柳臻不是特别喜欢吃刺身，并没有尝金枪鱼刺身的味道。陶傅却在尝过一次金枪鱼刺身味道后，就被这种鲜味的食物吸引了，鲜嫩的金枪鱼蘸着料汁后辛辣的味道刺激着他的味蕾，让他觉得这种生吃的鱼肉蘸过料汁后简直是非常难得的人间美味。

　　陶傅把金枪鱼刺身做好，又开始弄盐焗海蟹和椰子螺。盐焗海蟹和椰子螺需要不少盐，而海平村人本就精通制盐，对于盐也不吝啬，陶傅问过其他船厨能否用很多盐做食物，得到其他船厨应允后，便放心使用盐做盐焗海蟹和椰子螺。

　　盐焗海蟹和椰子螺做法比较简单，把螃蟹和椰子螺处理干净，螃蟹用绳子绑好，在锅中铺上一层盐，再把螃蟹和椰子螺放进去，再铺上一层盐，用火烧差不多二十多分钟的样子就可以做好。做好盐焗蟹和盐焗椰子螺后，拿出来晾凉，再把肉挑出来切好，调好料汁，蘸着料汁吃就可以。

　　陶傅做的盐焗海蟹比较多，没有时间把螃蟹肉挑出来。陶傅只把盐焗好的椰子螺肉取出来，用刀切成薄薄的片状，蘸着料汁吃，味道极好。

　　袁柳臻没吃过椰子螺肉，陶傅在切好椰子螺肉的第一时间便让袁柳臻过来尝味道。袁柳臻尝过味道后，就觉得这不同于田螺的螺肉味道非常好，可惜，椰子螺肉量少了一些，他也不敢多吃。

　　陶傅做的几样食物做法相比其他船厨做的食物做法复杂，在陶傅把所有食物没做好的时候，其他船厨已经把自己需要做的食物已经做好。

　　其他船厨闲来无事凑到陶傅身边看陶傅做食物，他们看到了陶傅熟练的刀工，看到了陶傅从来没见过的处理食材的方法，更看到陶傅调制料汁时娴熟的动作，非常惊叹，最让他们吃惊的是陶傅居然会把鱼肉切着生吃。

　　即使他们常年做海鱼，一般也不会生吃鱼肉，怕中毒或者发热，如今看到陶傅处理生吃鱼肉，觉得非常新奇意外又很想品尝。盐焗螃蟹和椰子螺的做法，他们也没见过，他们一般都是蒸熟后配料汁或者不配

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